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Yogurtiere elettriche
Le yogurtiere elettriche Serie JOGGA 5000 sono la soluzione ideale per chi desidera produrre yogurt, stracchino e formaggi molli con qualità costante e risultati professionali. Robuste, affidabili e completamente realizzate in acciaio inox AISI304, garantiscono igiene totale e lunga durata nel tempo.
Grazie all’intercapedine ad acqua con resistenze elettriche da 230V o 380V, queste macchine gestiscono in modo preciso ogni fase del processo: riscaldamento, raffreddamento e pastorizzazione.
La temperatura rimane sempre stabile grazie al controllo digitale, mentre il coperchio con agitatore integrato mantiene il prodotto perfettamente omogeneo. La gamma è disponibile con capacità da 25, 50 e 100 litri e in due versioni:
– Manuale digitale, semplice da usare e ideale per lavorazioni quotidiane;
– Automatica con PLC e pannello touch 4”, che permette la gestione completa del ciclo produttivo, la registrazione dei valori HACCP, la modifica dei programmi e il download dei dati tramite USB.
Semplici, intuitive e altamente performanti, le yogurtiere Serie JOGGA 5000 offrono un controllo totale sulla lavorazione del latte, assicurando qualità professionale e massima affidabilità in ogni preparazione.
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