Cuves ÉLECTRIQUES à bain d'eau en CUIVRE et acier INOX 304 avec programmateur automatique et agitateur - de 36 à 520 litres

Idéales pour les gîtes ruraux, les exploitations agricoles et les fromageries artisanales, elles garantissent fiabilité, simplicité d'utilisation et excellentes performances.

Grâce au système à bain-marie, ils assurent un chauffage uniforme et contrôlé du lait, tout en préservant les caractéristiques organoleptiques du produit.

Chaque ensemble comprend 

• Contrôle de la température 
• Programmateur automatique
• Mélangeur
• Fourneau
• Marmite
• Couvercle

Disponibles en différentes capacités de 36 à 520 litres, les mini-fromageries peuvent être personnalisées avec :

• Vanne de vidange du produit
• Mélangeur motorisé à vitesse variable
• Roues pour le déplacement
• Systèmes de rehausse avec mezzanine périphérique
• Intérieur de la cuve en cuivre martelé à la main
• Manuel avec thermostat
• Robinet de régulation du gaz, sécurité anti-extinction, veilleuse et thermostat mécanique pour le contrôle de la température.
• Automatisme avec programmateur PLC et panneau tactile 7 pouces
• Gestion complète du processus de chauffage, mélange, pasteurisation et refroidissement.
• Enregistrement des données HACCP avec graphique en temps réel et téléchargement sur USB. Tous les paramètres sont modifiables et protégés par un mot de passe opérateur/installateur.